大厨教你用九阳倍多汁榨汁机做自制木瓜布丁
午后2时，又到下午茶时间了。如果你还顶着烤死人的大太阳跑到咖啡店去点一客价格不菲且物非所值的甜点，那你就out了。香精、色素、增稠剂、果汁伴侣，更多叫不上名来的复合添加剂，再加点不远万里从台湾远到而来的塑化剂，这样的食品你还敢吃吗？在崇尚健康环保的今天，DIY新鲜水果甜品才是王道！今天，我们请到了刘全刚师傅教我们用九阳倍多汁榨汁机来做一款适合夏季吃的甜点——木瓜布丁。
刘全刚，成都宽巷子三号行政总厨，从事餐饮行业14年，不仅对传统菜肴精于烹制，还擅长开发创新菜式。
木瓜布丁：
木瓜布丁
木瓜布丁
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材料：木瓜1个、水400克、鱼胶粉100克、糖50克。
秘密法宝：九阳倍多汁榨汁机
做法：
1．将木瓜洗净，放入九阳倍多汁榨汁机榨汁。
2．将400克水加热，放入鱼胶粉和糖搅匀，加入榨好的木瓜汁，放入冰箱冷藏十分钟后即可食用。
水果布丁是很适合下午茶的一款甜点，浓郁的奶香加上水果的清甜，滑滑嫩嫩，满嘴留香，让人回味无限。木瓜营养丰富，集美容、丰胸、减肥等多种好处于一体，特别受到女士们的青睐。
减肥：木瓜里内含有的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外。
丰胸：木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养分，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
美容：木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。木瓜酶助消化能力，能够快速排出体内毒素，由内到外清爽、润滑肌肤。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
烹饪大师谈美食：
木瓜汁的口味好坏是这款甜品制胜的关键。我强烈推荐用九阳倍多汁榨汁机，因为它创新的多汁螺旋榨技术，低速柔取果汁，不破坏营养保护层，果汁不氧化，不仅原汁原味，而且更营养。而传统的离心式榨汁机采用高速粉碎、切割，果肉营养保护层完全破坏，营养流失严重，果汁氧化，口味远远逊于九阳倍多汁榨汁机榨取的果汁。
慵懒的午后，将自己置身于舒适温馨的沙发，在轻快悠扬的乐曲环绕之中，给自己来一杯冰爽可口的自制木瓜布丁，让忙碌的身心得到暂时放松和平静，以更带劲的精神去迎接下午的工作吧！
自制蓝莓山药汁
炎炎夏季，人们往往很难拒绝冷饮的诱惑，回到家总爱先从冰箱里取出冰镇啤酒或饮料一饮而下，图个一时清凉，但一时的痛快往往埋下健康的隐患。养生保健专家指出，冷饮制品会刺激胃肠道，导致各种消化酶减少，胃肠道蠕动紊乱，出现胃痛、食欲不振、大便失调，最终造成脸色黄而晦暗，营养不良。同时还会引起胃肠道血管突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能发生紊乱；还会使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部位炎症。再加上这段时间以来闹得沸沸扬扬的“塑化剂”事件，谁又能够保障冷饮食品的质量安全？
那么酷热的夏季到底喝什么才更安全更营养呢？我们不妨享受一下自制饮品的乐趣，请出孔乙己尚宴出品总监，《美食与美酒》2010年度BEST50明星厨师陈庆先生向我们推荐一款夏季自制好饮品——蓝莓山药汁。
陈庆总厨设计的菜品具有“超现实”风格，在京城厨艺界引起了不小的轰动。他学江浙菜出身，曾到日本、欧美等地学习日式料理及西餐。这款蓝莓山药汁呢，就是陈先生从夏日养生的角度出发，为我们精心打造的。
蓝莓汁山药
蓝莓汁山药
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下面就为您介绍具体做法：
食材：山药300克（去皮）
调料：糖水20克、蓝莓200克、纯净水适量
秘密武器：九阳倍多汁榨汁机
做法：1、将山药洗净切段，上笼蒸15分钟，备用。
2、九阳倍多汁榨汁机中加纯净水，放入蒸熟的山药、糖水及蓝莓榨成新鲜的蓝莓山药汁即可。
烹饪大师谈美食：
蓝莓山药是夏日里即美味又养生，同时又老少皆宜的食材，将其变成饮品，夏季饮用方便，营养更全面。蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。二者混搭制取饮品，口感甜而不腻，清新爽脆，蓝莓汁色彩晶莹剔透，口味纯正，山药汁奶白如雪，粘稠丝滑，二者充分融合各自的精华，是难得的“混双组合”。
烹饪大师谈秘笈：
之所以选择九阳倍多汁榨汁机进行榨汁萃取营养，在于它的多汁螺旋挤压技
术，低速柔取果汁，不破坏营养保护层，果汁不氧化，原汁原味更有营养，这是其他榨汁机无法替代的。一般榨汁机榨出来的果汁分层严重，泡沫浓厚，而由倍多汁榨出来的果汁完全不分层，也无泡沫，清澈见底。不仅如此，九阳倍多汁榨汁机还可以让果汁完全榨取，滴滴不剩，出汁率比普通榨汁机高出55%。真正做到了“营养倍多、汁倍多”！
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