森呼吸 发表于 2017-10-5 21:27:24

最全面解释:教你如何选择你所适合的榨汁机!

所以现如今,鲜榨果汁——已经成为越来越多年轻人健康生活的选择。
远离工业饮料的添加剂勾兑、远离碳酸饮料的高糖、奶茶类饮料的高咖啡因,而且在口味、口感上要比直接吃水果要更美味。
而且,一杯美味的果汁还能让我们在压力倍增的社会中,提高生活幸福感、生活质量。让你一天都拥有好心情!

那么,如何选择一台适合自己的榨汁机呢?下面,我就来针对九阳、惠人、vitamix和象你榨汁机分别代表的4类榨汁机来为大家做一些优劣势辨别:
第一种:榨汁机——价格适中,营养破坏严重
这个是市面上最常见和使用范围最多的榨汁机了,在很多人眼中,所谓一提到“榨汁机”就是这个无疑。
优势:
1、技术成熟,价格透明;
2、榨汁效率高、速度快。(更加适合商用)
劣势:
1、清洗十分麻烦,特别是清洗刀网,很难有很有效的办法进行清洗;
2、刀网将果渣分离,所以每制作一杯果汁,需要大量的水果,而且果渣分离后,果汁中的膳食纤维缺失,而糖分却保留了下来,长期饮用,其实是不利于身体健康的;
3、金属材质刀网和高速旋转产生的热量,会破环水果的细胞组织,加剧氧化,果汁口感和营养损失严重。
榨汁机推荐购买:九阳、美的等国产品牌
价格约:300-500元左右

第二种:原汁机——出汁率高,口味最好
原汁机最早诞生在韩国,采用低速“螺旋挤压技术”榨取果汁(原理类似于拧毛巾)。目前,品牌做的较好的有惠人、NUC等,国内的九阳、美的等也有这类的机器,不过不多。
优势:
1、慢速榨取的果汁,最大程度上保留了水果的美味,避免了氧化。用原汁机榨出来的果汁口感是没的挑剔的;
2、出汁率高,果渣压的非常干。
劣势:
1、价格普遍昂贵,国内很少有品牌做的比较好的;
2、部件繁多,体积普遍较大。清洗起来虽然比第一种榨汁机要好洗些,但是还是因为其部件较多而比较麻烦;
3、同样,如果你是想要通过水果补充营养的话,原汁机分离了大量的膳食纤维,保留了大量的果糖,长期对于身体膳食纤维的补充是不利的。(不过,如果你只是想要喝一杯饮料,不在乎营养的话,原汁机榨取出来的水果汁是最好喝的)。
原汁机推荐购买:惠人
价格:约2000元左右

第三种:搅拌机(破壁机)——高速击碎,营养保留最佳
搅拌机,可以分为:较为复杂的多功能大型破壁机和迷你搅拌机
一、大型破壁机
破壁机的转速很高,几乎是22000转/分以上的超高转速加上1000W以上的大功率。
采用旋转式刀片原理,能瞬间击破水果的细胞壁,很好地保留食物中的膳食纤维。破壁机的功能很齐全,对于硬质食材也可以击破打碎,相当于榨汁机、搅拌机、研磨机的结合。
优势:
1、充分保留食物中的原有营养;
2、由于原理是食物在容器中高速搅拌,所以可以制作很多口味的食材,可料理发挥的余地也是最大的;
3、清洗十分方便,一冲即可。
劣势:
1、好的破壁机,品牌多为进口品牌,价格十分昂贵;(5000以下的机器,就不要自称破壁机了)
2、体型大,基本只能作为家用或者商用。
美国人在40年代的时候,就开始用这种刀片式的搅拌机来喝果汁了。但是大多数机器由于价格昂贵,所以,不太适合中国的国情。(老美以前在开发这类产品的时候,其实根本没想到中国市场这么大,所以这类机器很多电压都不是220V的)
高速破壁机推荐购买:美国维他美仕vitamix
价格比较贵:约6000-10000左右

二、破壁机的“精简版”:迷你果汁机
不过,不得不佩中国人的聪明,“发明”出了这种适合国人的“精简版”破壁机。这种迷你榨汁机的原理,和破壁机一样,都是采用高速运作,带动刀片旋转来击碎食物。
相较于大型破壁机的缺点:昂贵、巨大不便于携带;迷你榨汁机很好的解决的这几个问题。价格大多是在100-300之间(100以下的东西,你懂的……)
优势:
1、机身小巧、携带方便,可适合在不同场地(家里、办公室)进行果汁的制作;
2、营养充分得以保留;
3、可以制作很多口味的食材,配合诸如牛奶、酸奶,以及多种果蔬进行混合,口味、创意更加丰富,趣味性也很强;
4、配件少,清洗十分方便。
劣势:
1、由于机身被缩小,动力和刀片难免比不上大型破壁机,所以难免一些较坚硬的食材(如胡萝卜、芹菜)难以被完全切割碎,会在一定程度上影响口感。
2、水果会有一定颗粒残留。
迷你榨汁机推荐购买:象你榨汁机

总结
从我们营养角度来说,选择任意一种榨汁机自己动手做果汁,也要比喝奶茶、饮料要营养好太多。如果,更有营养价值追求的,选择“搅拌机”来制作果汁,无疑是最好的。
从开销角度来说:榨汁机属于一次性投入,单单购买水果的价格,肯定也比喝饮料的价格要便宜很多。
况且,制作自己制作各种营养果汁,在生活的乐趣上也能大大的提高。
每天喝一杯果汁,不但能够让身体更加健康、补充更多的营养,还能够让你的心情变的轻松,在压力徒增的城市中生活,拥有一个好心情,有时候可能用再多的金钱也购买不来。
不过,无论是榨汁机、原汁机或者破壁搅拌机,还是迷你搅拌机;选择适合你自己的最为重要。根据你的经济水平、需求来选择你所适合的吧!

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