豆浆机的选购攻略

心疾

踏入冬季，人们的抵抗力也慢慢变弱，保健养生变得特别重要。豆浆营养丰富已经众所周知，但是却很少有消费者知道不同的豆浆机打出来的豆浆在营养、口感方面是有区别的。面对品牌林立，产品纷繁多样的市场，如何才能选择一款适合自己的豆浆机呢？豆浆机的研磨粉碎技术非常重要，好的研磨粉碎技术有利于将大豆的营养完全释放出来，目前市场上主要有三种技术，智能全营养技术、五谷精磨技术、无网技术。
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智能全营养技术是指靠“超微精磨技术”来实现研磨粉碎，超微精磨系统由超微精磨器和超微精磨刀组成，实现小空间精细磨浆，仅需打浆6次就达到细腻效果，营养析出更彻底也更好吸收，这种技术就能做出特浓好豆浆。运用这种技术的豆浆机还高效节能，较之普通豆浆机，寿命提高5倍，且更易清洗。超微精磨技术大大降低了打浆噪音，从以前的最低78分贝左右降低到60-65分贝。

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五谷精磨技术通过在小空间里精细磨浆，仅需打浆7次就能达到小分子细腻效果，豆料营养充分释放。这种技术能做出香浓好豆浆，更易人体吸收，豆浆的口感也爽滑浓香。

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无网技术抓住了消费者图方便和快捷的心理，可以打干豆也容易清洗。无网研磨是大多数豆浆机采用的研磨方式，刀头外围没有不锈钢的精磨器，豆子直接在豆浆杯内打磨加热，主要靠刀头锋利和转数多，达到研磨的效果。
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杯体材质主要分两种：不锈钢和食品级塑料。从安全性来说两者是相当的，但是塑料材质的不易清洗，杯壁上容易染色。经过笔者的调查，市面上的塑料材质豆浆机非常少，都是比较低端的型号，功能较少，不建议购买。不锈钢的优点有很多，不用多说了，比如易清洗、防刮耐磨、保温效果好等等。

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豆浆机的容量一般分为以下几种：

.3人及以下（0.8L-1.1L）： 如果是自己独住或是两口之家，建议选择这个容量的豆浆机。根据笔者的亲身经验，每天早上放1L左右的水，做出的豆浆可以倒两碗，还会多出一点点。

.4-5人（1.2L-1.3L）： 这个容量的豆浆机比较适合多口之家，可选择的型号也多一些。但是有一点要提醒大家，鲜榨的豆浆存放的时间比较短，放在冰箱里最多两天，室温下最多半天。所以如果您在犹豫买容量小一些还是大一些的豆浆机，笔者还是建议您选择容量小一些的，一方面容易造成浪费，另一方面存放时间较长的豆浆已经不卫生，会影响到您的健康。

.5人以上（1.4L及以上）： 容量越大越会对用电、清洗、存放空间造成影响，所以除非您有商业用途或者特殊需求，不建议选择大容量的豆浆机。