层层检验电脑控温 储备肉仓库够安全

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储备肉都来自哪里？质量安全吗？昨日，记者探访了新疆东宝冷冻食品有限公司在海鸿国际物流港建设的储备库，这里既储存自治区级储备肉，也存储乌鲁木齐市级储备肉。
昨日记者在储备库看到，这里整齐地码放着即将投放的进口羊肉，这些冷冻羊肉来自澳大利亚，全都由纸箱包装，每个箱子有6大块羊肉，包括两个前腿、两个后腿和两块肋条。
储备库的温度为电脑控制，一直保持在-18℃至-20℃之间。储备库房梁顶上结着白色冰霜，在库房里站了不到10分钟，就冻得招不住。
据该储备库负责人金仙喜介绍，11日下午开始，工作人员会把码起来的储备肉一箱箱搬运到叉车上，然后再转运到运输车里，最后运输到各个投放点，“全公司准备了15辆运输车，投入70余名工作人员负责储备肉投放工作。”
根据金仙喜出示的单据记者看到，这批储备肉冻绵羊六分体，于2014年10月19日从澳大利亚进口报关，有中国海关进口货物报关单，也有中国出入境检验检疫证明。
“在入库前，新疆本地农业部门也会前来检测，而且在储备肉正式投放前还要检测，以保障食品安全。”金仙喜说。