电火锅选得好，美味火锅涮起来，冬天暖暖不打烊

愿望再失望

寒冷的冬季即将到来，火锅再次成为餐桌上的主角，但每天去外面吃火锅，钱包的压力可是很大的，所以现在越来越多人喜欢自己在家做火锅，不仅经济实惠，而且干净卫生，自己亲手做出的食物，吃起来也会很美味。作为火锅烹饪的关键物件，在挑选上也是特别有讲究的，那么要如何才能挑选到一个满意的电火锅呢？

看内胆材质



内胆作为电火锅的“心脏”，它的质量好坏直接决定了电火锅的品质和使用寿命。做出来的火锅好不好吃，也会受内胆材质的影响，但是目前市面上材质的选择五花八门，怎么选就是第一个要考虑的问题了。在挑选的时候建议根据预算来选择，一般的陶瓷盒黑晶内胆电火锅价格相对较贵，但使用寿命长，而铝制内胆价格便宜，不过性价比一般，个人感觉不锈钢内胆是不错的选择，材质足够安全，烹饪出来的食物口感也不错。

看锅型款式



火锅可以说是一种大杂烩的烹饪方式，但是俗话说众口难调，每个人的口味偏好都不同，在电火锅的选择上也是偏重不同，这就影响着对锅型样式的选择。目前市面上有三种锅型：单锅、鸳鸯锅、多分区锅型。锅型的选择其实很简单了，主要是根据自己和家人的口味偏好来挑选，不过更加建议购买鸳鸯锅或者多分区锅，这样就能够解决“众口难调”的问题了，即使来了客人也能够让他们满意。

看容量大小



我们都知道吃火锅是一件灵活度很高的事，可以是一个人的独享，也可以是一群人的狂欢，但是作为居家使用的电火锅，挑选的时候要遵循节约适宜的准则，因此选购的时候一定要考虑容量的大小。电火锅容量大小的选择主要是看平时的使用情况，是一两个人用的比较多，还是和朋友一起聚餐用的比较多。本着资源节约的原则，选购的时候就依据实际情况来确定火锅的容量。