电饭煲的分类以及电饭煲选购技巧

你又不在

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。生活方式的改变，使得电饭煲成了家居生活中必不可少的厨房电器。想要吃到香甜可口的米饭，除了有好的大米之外，电饭煲的重要也很关键。下面就来说说电饭煲的分类以及电饭煲选购技巧。


一、电饭煲的分类
1、按加热方式分
从加热方式上分，有间接加热和直接加热两种，间接加热的方式，用来加热食物时受热均匀，并保持上下米饭的软硬度一致，内胆可拆卸清洗更便利。而不足之处就是耗电量比较大，用来烹煮时比较费时间，结构也比较复杂，后期维护不是很方便。
而直接加热的电饭煲，通过电热元件直接对食物进行加热，能更好的利用其热效率，使用时更节时省电。但也存在一定的缺点，就是米饭容易出现上下软硬不一致的情况。

2、按控制方式分
从控制方式上分，有保温式、定时保温式、电脑控制式。保温式可以说是最常见的一种，也是居家使用比较早的一种，它是通过电源按钮来控制，煮饭结束后会自动调到保温功能，现基本上使用的很少了。
而定时保温式，则是在保温式的基础上，添加了定时的功能。一般有12或24小时定时时间可选，可满足不同的使用方式，也带来了更便利的操作，上班走之前定时好，下班后就可吃到香喷喷的食物了。
电脑控制式则是智能时代的一种产物，所有的功能都是自动化，或者带来智能的控制面板，不仅带来好的操作方式，也能更好的观察烹煮情况。
二、电饭煲选购技巧


1、看品牌
电饭煲的普及，可以说各类品牌层出不穷，其质量也不尽相同。所以在选择的时候，还是尽量以知名的品牌为主，毕竟其经验比较多，其质量和售后都比较完善，使用起来也更放心。
2、重安全
这是选购任何电器都不能忽略的地方，首先要看其是否有3C标志，然后就是看说明书是否详细清楚，不要小看这一细节，这可关乎到日常使用的安全，所以选购时一定要注意。
3、挑内胆
内胆可以说是电饭煲比较重要的地方，因为是直接接触食物。所以其材质的安全性，是第一考虑的问题，建议内胆以无涂层为主。如果是带有涂层的内胆，内胆涂层一定要均匀，然后就是检查是否会脱落。