微波炉使用“纠错”

北极冰梦

微波炉在烹饪和热菜方面十分方便，但不少人使用中也不经意出现一些“误招”，比如将剩菜或食材盛放在盘子里直接加热，或是使用完后习惯性地关机了事。倘是微波炉加热过程中，出现零星火花、噼啪响声或是烧焦冒烟等现象，这通常与用户上述不正确的使用方法或习惯有关。

直接将剩菜或食材放置在敞口盘中加热到底有何不妥呢？虽然这样加热省事，但很容易让油点或者水渍等物质，飞溅到微波炉的内壁上，甚至影响到内壁微波加热的云母片，日积月累便会产生大量油污。于是当微波炉启动时，厚重的油污就会引起打火现象，情况严重的还可能击穿或烧坏云母片。正确的方法其实也很简单，只要将剩菜或食物放入微波炉专用碗中，盖上盖子并打开相应的透气孔，这样就能最大限度地防止油烟飞溅到内壁中。

加完热后，有的人喜欢随手断电，然后关门，缺少及时清洁保养。虽然微波炉不像明火那样，容易产生大量的油烟，但在烹饪或者加热食物的过程中，仍会产生一定的油渍或油烟，时间一长就会于内壁形成一层油污。因此每次使用完微波炉后，宜及时打开炉门，用干燥的抹布将内壁擦拭干净，这样比定期清洗更省事，又能延长其使用寿命。