榨汁机选购之谜 种类繁多该如何选择?

光芒

时间即将进入四月，春日的气息也越发浓重，在这样适宜的温度中，一杯美味的果汁是不错的选择。为了能拥更健康的饮食习惯，许多人都不会购买饮料，而是选择自己通过机器来榨汁。但如今市场上榨汁机、料理机等多种产品，都具备榨汁的功能。人们在购买时或许会疑惑，不知究竟该购买哪类产品。今天小编就带大家来看一看榨汁机、原汁机和料理机的用处与区别，以便于大家在购买时选择。

　　对于榨汁机，大家应该不会陌生，作为我们接触较早的厨房小家电，许多家庭都在使用榨汁机。目前国内市场上最常见的榨汁机类型，是高速离心式榨汁机，这类产品是通过叶片的高速旋转将果蔬切碎，并通过离心力将榨取的果汁引入产品的果汁杯内。而榨汁后则会产生果渣，这些果渣将被收集起来便于用户清洗。
　　料理机这个名字似乎并不能让人们将它与榨汁这项功能连接起来，事实上，料理机的并不如我们想象的那样可以制作料理，而是可以将那些榨汁机无法处理的食材进行加工。例如榨果汁、打豆浆、打肉馅甚至是刨冰。
　　原汁机则是在榨汁机的基础上进一步发展的产物，与榨汁机相同，原汁机的主要功能也是将水果榨成果汁。原汁机的工作原理与榨汁机不同，在于低速螺旋挤压，挤压转速普遍较低。在这样的低转速下，原汁机可以更大程度上保证水果的细胞结构保存完好。同时也是由于转速很低，原汁机不会由于转速过高产生高热造成果汁氧化。

　　对用户来说，如果只想使用产品来榨汁只做饮品，那么选择榨汁机或是原汁机便足够了。这其中，榨汁机在榨取果汁时候味道更醇厚，对于那些硬度较高的水果，更适合使用榨汁机。原汁机由于不破坏水果的结构，因此营养价值较高。挤压式的轧制方式，则更适合质地软且多汁的水果。
　　料理机的功能不仅仅限于榨汁，还可以用来打肉馅、制作刨冰，由于它具备加热功能，也可代替豆浆机制作豆浆。料理机的转速较高，可以轻松破坏水果的细胞壁，让其保存营养可以发挥应有的作用。与榨汁机和原汁机不同的是，料理机榨取果汁时需要加入例如水等其他液体。