电压力锅保养窍门多

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作为传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，电压力锅因其能快速烹饪美食和易操作等特点，受到不少消费者的青睐。但若是不注意保养，也容易出故障。

使用前首先要检查排气管孔是否畅通，食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。

合盖后，见有蒸气稳定地从排气孔内排出时，再将限压阀扣在排气孔上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。

开盖前，锅内如有气压，应进行冷却降压。然后，取下限压阀，当排气孔不再放气时，再按锅盖箭头所示“开”的方向（即逆时针方向）转动，打开锅盖。

易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。

锅内不宜长久存放碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗。切勿用炉灰、砂石等擦洗。

锅盖、锅体及限压阀要妥善保管，严防磕、碰，以免影响锅的密封性能，失去压力锅的作用。