你会正确使用微波炉吗?

魅力扭动

　　春节快到了，年底的放松休假加上走亲访友，吃是必不可少的，而一桌桌美昧佳肴有时未必做了就能一顿就吃得完，于是下顿放进微波炉里热热再吃成了很多家庭的做法。但你是否知道：不是所有的食物都适合放进微波炉加热或反复放入微波炉回炉的呢？那么，又有哪些食物是不适合放入微波炉或是再次放入微波炉的呢？使用微波炉有哪些需要注意的呢？

　　忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

　　忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽然再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

　　忌油炸食品放入微波炉。因为高温油会发生飞溅导致火灾，如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　忌食物超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过２小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。因为在炉内微温环境下细菌会成几何倍数增加。

　　忌用普通塑料容器装食物放入微波炉。要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，这是因为一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

　　忌用金属器皿装食物放入微波炉。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

　　忌使用封闭容器装食物放入微波炉。加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

　　忌将微炉置于卧室。因为微波辐射还是对身体有害的，使用时尽量不要放在卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

　　忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在１米之外，尽可能使自己在一个安全距离内。